Ваш город?

Книга жалоб и предложений
Доставка шашлыка в Рязани (4912) 50-00-80

Философский подход к приготовлению суши в Японии

02 августа 2017

В Японии существует целый философский подход по отношению к суши. Для японцев трапеза с суши это целый ритуал.

Готовить суши в хороших японских ресторанах доверено только поварам с солидным опытом работы.

Также для японских сушистов их ножи считаются не просто инструментом приготовления блюд, а являются чем-то напоминающим по сакральному смыслу, меч для самурая.

У уважающих себя японских ресторанов не принято использовать васаби приготовления за пределами Японии. В почете именно родные васаби, называющиеся хонвасаби. Конечно в суши-ресторанах за пределами Японии васаби японского производства встретить сложно.

Трепетное отношение к сервировке стола также входит в концепцию философского отношения к суши японцами. Зачастую подаче, форме и оформлению предметов и самих блюд на столе отводится несвойственное для европейцев или американцев внимание. Часто посуда для суши в Японии является чуть ли не произведением искусства и стоит баснословных денег.

Напомним, что можете воспользоваться услугой, доставка суши в Рязани, позвонив по телефону (4912) 50-00-80 или осуществить заказ через сайт.

« Вернуться к списку новостей